Husk at insekter er tørket kjøtt, og insekter er en liten nisje med mye manuelt arbeid foreløpig. Men prisene har rast siste året, og det som kostet 3000kr/kg for 1 år siden, koster nå 1000kr/kg. Om et par måneder koster det 600kr/kg avhengig av at mange kjøper. Hva skal man sammenligne med? Grisekjøtt? kylling? Storfe? […]